Localisation : Rue des Fraîches, 44120 Vertou
Nature du projet : Construction neuve d’une cuisine centrale intercommunale à Vertou (4800 à 5000 repas/jour)
Maître d’ouvrage : Groupement de Coopération Sociale Cuisine centrale intercommunale Les Sorinières
Mission de base type loi MOP
Maître d’œuvre mandataire : MÛRISSERIE
Autres membres de l’équipe de maîtrise d’œuvre : EXECOME (économiste), OTEIS (b.e.t. fluides, thermique et HQE), AREST (b.e.t. structure), ITAC (b.e.t. acoustique), BEGC (BET cuisine), ZEPHYR (Paysagiste)